serendipity-days

世界の片隅にひっそりと、素敵な偶然への遭遇

懐かしの牛乳寒天 母の味

牛乳自体嫌いでした。

学生時代の牛乳・・・夏なのにぬるい、不味いででも残すとだめだからと食前一気飲みが日常だったような・・・嫌な記憶はブロック!

ですが、何故か母が作ってくれた牛乳寒天はとても記憶に残っており、作っていた景色もうる覚えですが記憶にあるのです。今日のはちょっと固いな・・・とか、砂糖多かったかな・・・とか言っていた事や、型に流し込んでいた調理器具もふとした時に思い出すのです。

母は計量カップ、計量スプーンを一切使わない派だったので、私は料理が全くできない子に育ってしまいましたけどね・・・料理の上達のコツは「レシピ通りに作る事」です。それが出来てから目分量、好みの味に変えていくのです。

 

おっと、牛乳寒天ね・・・もともと出不精なのでコロナで家にいる時間が増えるのは構わないのですが、ちょっと甘みのあるスイーツ・・・買いに行くのも面倒だしなんて時に、母の作ってくれた牛乳寒天を作ってみようと、去年買った寒天まだ使って無いしなとレシピを探して作りました!

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地味に白なので、柔らかさとか、味とか、美味しさとか全く伝わりませんが・・・母が作ってくれた寒天よりプルプルに仕上がりました!

  • 牛乳 350ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 寒天 5gを大さじ1-2のお水でふやかしておく ←これが大事!

寒天は牛乳に砂糖が溶けた後に入れます。後は余熱が取れたら冷蔵庫で冷やすだけ♪

柔らかさ具合はパンナコッタって感じのプルプル加減に仕上がりました!

初回作ったとき、寒天を水でふやかしておかずに、そのままドボン・・・なかなか溶けないなぁ~と友人に話したら、水でふやかしてから使うんだよと・・・(-_-;)

 

牛乳の量は400mlで作ったことが有るのですが、砂糖とのバランスがいまいちでボヤケタ仕上がりになってしまったので、350mlがベストでした。最近はこれに、缶詰のみかんを入れたり、今は砂糖大さじ2杯にコーヒー味のスティックのものを1袋入れたりと日々味のVerUPを繰り返しています。

マイブームはスティックコーヒー味ですね!

 

笑・・・そう言えば母はナタデココがはやったときにやたらと買っていたのを思い出します。私はそこまでナタデココは好きではなかったですが、一度これは美味しいとか言うとしょっちゅうラインナップとして家にあったのが懐かしいです。母なりの気遣い、やさしさ、子を思う気持ちでしょうか。

子供を持つと分かると良く聞きますが、そんなのはいようがいまいが関係ないですね。ちょっとした事を思い出すと、あれは母なりの想いなんだなと、懐かしくほほえましく悲しく思い出されます。

 

ティラミス、ナタデココ、パンナコッタ・・・今は落ち着きを見せてますがタピオカ・・・。タピルなんて言葉も出来たぐらいのスイーツの魅力って何なんでしょうね・・・スイーツはいつの時代もエピソード記憶をもたらしてくれます。

さて、コーヒー味に飽きてきたら次は何味にしてみましょうか・・・

この時期限定のトウモロコシご飯を作ってみた(炊いてみた)

LOVEトウモロコシ!

ただ外食で出されると・・・歯・・・に挟まるので積極的に食べずらいトウモロコシですが・・・(;´・ω・)

この「夏」の季節限定食材であるトウモロコシを使った、トウモロコシご飯をずっと食べたくて食べたくて、初めて作ってみました♪

トウモロコシはもいだ瞬間が一番おいしく、時間が経つに従い徐々に劣化していくらしいので、本当はもぎたて1番!を食べるのが良いらしいのですが・・・あと、選ぶにあたっては「ヒゲ」が多いのと茶色いのがいいらしいです。

 

お米2合、トウモロコシ1本、お酒少々、塩小さじ1

トウモロコシの芯も一緒に入れて炊くのを忘れず、後はジャーのボタンをポチッとな♪ 

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どれどれ・・・ウッホウッホホ笑

トウモロコシの甘みがあって大満足!

これにバター、醤油、ガーリック、塩コショウなども入れるのもありかもしれませんね!次はガーリックコーンrライスを作ってみようかな♪

 

ショッキングなニュースが飛び込んできたりで心にぽっかり穴が開いてしまうような暗いニュースが渦巻いている昨今、自分で気持ちをコントロールしないといけませんね。

1年越しのトウモロコシご飯は、彩、甘み、出来るまでの楽しみ、出来てからの嬉しさを与えてくれた1品となりました(^^)v

八つ橋のお土産 アマビエver

アマビエVerの八つ橋のお土産を頂戴しました。

この甘えびの絵柄はカワ(・∀・)イイ!!

ちょっとしたお土産にナイスセレクトです!女性ウケGJ!

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疫病が流行するから私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。といって海に帰っていった妖怪アマビエ。妖怪なのか人魚なのか・・・???

妖怪じゃないわい!!と言っているかもしれんな。

いつも間違えて甘えび、甘えびと言ってしまう・・・実際甘えび好き笑

いつの世も疫病との闘い。誰もが皆病に倒れることなく平穏無事に過ごしたいはず。

コロナ撃退、甘えび、アマビエ様どうかお願いします!

 

ウィルスは人が運ぶもの。県をまたぐ往来が解禁されせっかくの感染者「0」地域もまた感染が増えることになるだろう。

が、経済が止まると生活も止まる。

正しく恐れて正しく自衛。体調悪い時はいつもより前に休む。自分が会社に行かなくても世の中回る。自分が行かないと仕事が回らない・・・そんなことは全く無く、いなくても何とかなるんです。何とかなってるもんです。私も今後は積極的に休みを摂取しよう!ただ・・・休み明けのメールの膨大さ・・・これだけは恐怖です(-_-;)

在宅も終わりを告げる・・・

緊急事態宣言が解除される少し前に、何故か先行しての社内緊急事態宣言解除・・・宣言前は結構早めに在宅指示とか出てたのにおかしいな・・・

マスク着用は定着しているが、それでもマスクしてるからと安心して大きなくしゃみをするおっさん。狭い店で離れた先にいる子供と大声で話す親。飲食店に群がる若者。入り口にある消毒液を使わずにエレベーターのボタンを押す社員・・・と数えたらきりがないので、恐れすぎずに正しく最善の自己防衛をするしか無いのが現状。

今後も当然在宅が許可されることに希望を抱きつつ、次に家に揃えておきたいものを考えたい。

  • ノートPCのACアダプター
    会社⇔家への荷物軽減目的に1つ欲しい(´;ω;`)ウゥゥ
    鞄を持ち帰るたびにPCの重さがすっしりと心をへし折るので少しでも軽減したい。

  • 軽量システム手帳
    PC立ち上げずにすぐにとなると手書きメモ。
    これも薄型・軽量に変えることにより会社⇔家の荷物軽減に寄与したい。

  • 作業デスク
    元々少しでも部屋を広くしようと、あえて折りたたみのデスクを買ったのだが、家でPC常備となりそしたら机上が狭い!!!
    会社のサイズ感や今のデスクのサイズなど考えに考え、横120cm、奥行き60~70cmぐらいがベストなのではないか。

  • モニタ
    27インチのモニタを使っているが、会社と同様左から23インチ縦、23インチ横、ノートPCという並びで置いて使いたいのだ。なんならモニタ4つあっても良いぐらいだ。
  • チェア
    一番悩む・・・在宅中にクッションを買ったので少しは緩和されている。
    今後どういうスタイルでの働く環境を提供してくれるかにより、価格帯・サイズを考える必要があり選ぶに選べないでいる。

 

全て買うか否かはひとえに会社の方針にかかっている。

毎週1回のコロナアナウンスをそろそろ廃止して、今後の働き方改革の方針を出してほしい今日この頃、ボーナスも見込めないので、購入物の優先順位を真剣に考える必要がある。

web会議の必需品 スマホスタンド スパイダー

在宅勤務にて持ち出しがどんどん増えていきます。

・生活費・インフラ費用の増加

・キーボード

・腰痛対策用のクッション

・メガネクリーナー

・夏用マスク色々

スマホスタンド ←今回はこれを紹介!

 

在宅が始まったころはweb会議の頻度はさほど高くなかったのに、日を追うごとにどんどん増えてき、スマホスタンドが必要になってきた時に思いついたのがブックエンド!

これにフックを付けたら使えるんじゃないかな・・・と充電しながらでもコードが邪魔にならずに済むタイプのものを1個と、充電コードを外している時様のタイプを1個と計2個用意し、その時の仕様に応じて使い分けていたが如何せん机が狭い!!!

少しでも机を広くするのに、モニターに引っ掛けられて、安くて、家でも会社でも使えて、リーズナブルなスマホスタンドは無かろうか・・・とネットショッピング♪

目に留まったのが、その名も「スパイダー」 !

3個セットだったので家に1個、会社に1個、後1個は・・・置いといて、ナイスな買い物です。

これ8本の足が自由自在にクネクネいろんな方向・角度に曲げることが出来て、それを覆っている素材がゴム製なので滑ることなくスマホをキャッチ!

  • フックに引っ掛ける
  • モニタに引っ掛ける
  • 少し高い位置で見たい
  • 低めに置きたい

・・・など自由自在に形を変えて利用することが出来る優れものでした!

本当はもう少し可愛らしい色のが欲しかったのですが、3個セットでこの値段は他を探しても無かったので黒で我慢・・・。見た目はあまり可愛くないです笑

今このスパイダーはモニタ上部に形を変えてちょこんと設置しており、着信があれば目に留まるし机上の物がこれで1つ消え、少しだけ広くなりました!

買ってからまだweb会議の開催が無いのですがどう使えるか位置を微調整しながらの利用になるのかな・・・

デメリットは机の上に置いた時です。

会社にも持って行ったのですが家と違い机が広いのでモニター上部につける必要がなく、着信に気づきそうな高さに形を変えてスマホを乗せて置いておいたのですが、ゴム製なので着信に気づかないことが有り慌てて電話に出る始末・・お電話出られずすみませんと何回言ったかな・・・(;´・ω・)

ちなみに自宅ではモニター上部に無理くり設置しており、大きな揺れなどが有ったら当然スマホは落下することは間違い無いので仕事が終わったらスマホはモニター上部からおろして机の上に平置きをお勧めします。

自分の私物ならいざ知らず、会社貸与品を壊したらまたしても持ち出しが・・・。。。_| ̄|○

 

 

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マスクで眼鏡が曇る

人生においてほとんどマスクをしたことがないので、まさかこんなにも眼鏡が曇るとは思ってもみませんでした。

しかも通常マスクを利用するとしたら季節は「冬」・・・これからの梅雨から夏にかけての暑い季節にマスクを付けての外出で毎回マスクが曇ってしまうのはどうしたものか・・・

と曇り止め防止策を色々調べましたが、結局のところラス1で売っていたここに落ち着きました!

「繰り返し使えるメガネのくもり止めクロス!!」

黄色い布状の薄いシートが3枚入っており、計75回使用可能と書いてあるので1枚でおよそ25拭きぐらいは効果が出るらしいです。息を吹きかけてから拭いてくださいと書いてあり、早速実践してみると2回目の吹きかけでほぼ曇らないことが判明!

す・・・すごい!!!

実際曇り止めの状態でマスク着用にて外出しましたが、あれだけ曇ってしまい恥ずかしい思いをしていたのが嘘の様です。本当に曇りませんでした!

結構電車に乗って観察をしていたら、あまり曇ってる人居ないんですよね・・・

対策ばっちりなんだろうか・・・すごいなぁ~。

薄ーい幕みたいなのが貼られる感じなんでしょうかね。拭き残しがある部分は曇りますので丁寧に丁寧に拭くことをお勧めします。

それにしても眼鏡拭きも品薄なのにはびっくりです。考える事は皆同じなんですね・・・スタートダッシュに遅れてしまいました・・・。。。_| ̄|○

当面はこの3枚で乗り切れるので、まずはマスクでの悩みは1つ解消です。

次は暑さ対策のいろいろなマスクが販売されている中、本当に効果があるものをどう選ぶかが課題です。

お米の食べ比べ 新潟県産 新之助

3種類目最後の新潟県産の新之助です。

個人的な感想としてふっくらという言葉がしっくりくるでしょうか・・・

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こちらも炊き上がりをパクッ!

ふっくらしてこれもやっぱり和食だな(´ー`*)ウンウン

感覚としてはそうですね・・・キムチに合いそうって感じでしょうか。サッパリもっちりという感じがしました。と言いつつ納豆大好きなので納豆でいざ実食!

おや・・ななつぼしに比べると納豆の方が勝っちゃった感じかな・・・でも非常にサッパリしているし食べやすい♪

3種類食べ比べをしてみた結果、個人的な好みのとしてはジャン↓

  1. 北海道産ななつぼし
  2. 熊本県産森のくまさん
  3. 新潟県新之助

と相成りました!

今回食べた新之助も非常に美味しく甘みもありお勧めできる一品であることは間違いありません!

ななつぼしに軍配が上がった理由ですが、他の2種類に比べると食べた時の衝撃が印象に残ったからでしょうか・・・食べた時の体調や気温にもよるとは思いますが、この3種類の中で1つだけしか選べないと言われたらななつぼしと答えるかなと言った感じです。また最寄りのスーパーで目にしたことが有るのはななつぼしなので買いやすさも相まっているかと思われます。

いつもは気にせずに食べていたお米ですが、コロナ禍の今だからネットでいつもと違うお米を注文してみようと思ったし、今日は●●県産の***って言うお米だけど、味はどうかね?と言いながら食べる事も出来ました。

ほんの少しの楽しみを見つける事もこのコロナ禍では大切ではないでしょうか。お米の産地や種類はいろいろあるのを今回学びましたので、食べ比べは案外楽しかったですし、また時期を見て色々なお米の食べ比べをしてみたいものです♪

 

 

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